【高质量发展】2020特殊年份荔枝季 广东主动布局迎大考

　　最美人间四月天。清晨，湛江徐闻县力源种植合作社的负责人郑梁妃走进荔枝园，满心欢喜地拍了一个挂满红绿色荔枝的小视频发到朋友圈：“很快就上市了！”

　　广东荔枝占全国荔枝的5成以上，占世界荔枝的三分之一。对于2020年广东荔枝的产量，国家荔枝龙眼产业体系首席科学家陈厚彬告诉记者，总体产量预计是中大年，广东荔枝产业联盟理事长叶颖邦也认为产量将比2019年高。

今年广东荔枝坐果率高。（来源：资料图）

　　在全面建成小康社会和打赢脱贫攻坚战的决胜之年，疫情防控不能松懈，荔枝产量中大年的销售工作多了些不确定因素。4月下旬，广东荔枝将陆续上市，既要抓防控、又要抓生产，既要抓营销，又要保增收……面对复杂的形势，广东全省上下正在凝心聚力，各项工作紧锣密鼓，一场考验“广东打法”的荔枝销售战役已经打响。

　　环环相扣，系统战整体战发挥优势

　　荔枝是广东单一水果种植面积最大的热带水果，也是广东富民兴村的重要产业，有数据显示，全广东荔枝种植环节固定就业人口约100万人，虽然其上市时间相对短，但重要性不言而喻。为此，广东省对荔枝产业极其重视，尤其是每年的荔枝营销。

　　对于2020年广东荔枝的市场营销，广东省农业农村厅及早谋划，科学布局。3月27日，广东省农业农村厅印发《关于持续推动2020年“12221”荔枝市场营销行动工作的通知》，4月7日，广东省农业农村厅组织各荔枝主产区农业农村主管部门、广东农产品采购商联盟企业代表召开广东荔枝“12221”市场营销工作视频会议，农业农村厅相关负责人要求各地要充分认识到今年荔枝营销的重要性和必要性，紧紧围绕市场体系“12221”行动开展营销工作，进一步加强宣传推广组织工作，把市场体系作为农业农村部门的核心工作之一。4月20日，2020广东荔枝“12221”市场营销暨广东国际网络荔枝节将正式启动，标志着广东荔枝正式迎来规模宏大的营销行动。

　　值得一提的是，广东荔枝种植分布范围广，种植面积10万亩以上的地级市有9个，已经形成了粤西早中熟、粤东中迟熟和珠三角晚熟的区域特色，这为广东全省一盘棋做荔枝营销奠定了良好基础。从广东省农业农村厅了解到，2020年广东荔枝从省级层面既是统一行动部署，如举行营销启动会、直播推介、产销对接、认养定制、丝路行、北上活动和520系列活动等，又是因地制宜，如根据荔枝上市时间前后推介各区域荔枝和深加工企业，整合资源支持产区开展荔枝营销，声势更加浩大。“全省一条龙，一环紧接一环，一波接一波，风起浪涌，你我依托，你我支撑，你为我造声势，你好我好。”广东省农业农村厅副厅长陈东（正厅级）在增城调研荔枝营销工作时强调。

　　灵活应对，各路主体迎难上显身手

　　“响应广东省农业农村厅‘荔枝销售提前部署’的倡议，今年我们继续发力荔枝落地配模式，持续战斗2个月，预计销量翻倍，主攻江浙、北京等市场。”谈及今年的荔枝销售，广东探客农业科技有限公司负责人邓丰信心十足：“目前公司时刻关注荔枝生长情况，物色优质果园，收集客户需求信息，待荔枝上市，我们要打一场漂亮的销售战役！”

　　“去年惠阳县荔枝成花少，产量低，有价却无货。今年我持续关注荔枝成花量，预计桂味和糯米糍成花量可达80%，惠州属于中晚熟荔枝产区，但我们现在已着手准备荔枝的营销工作，各类活动方案也在持续完善中。”惠州市镇隆荔枝协会会长吴添乐告诉记者。

　　“合作社已和多个多年积累的采购商洽谈对接，销售问题不大。”阳西县事事成果蔬种植合作社负责人崔贵标对今年的荔枝销售信心满满。

　　邓丰、吴添乐和崔贵标是广东众多荔枝从业者的缩影，如今广东荔枝产业相关单位和个人都已积极行动。在今年荔枝总体产量中大年，第一批荔枝即将上市的背景下，广东荔枝行业蓄势待发，预售工作陆续启动，为抢占国内市场、发力国外市场铆足干劲。

　　茂名是广东荔枝最大量的地级市，4月1日茂名副市长崔剑特意到高州调研2020年荔枝营销的准备情况，鼓励大家共同努力让荔农实现丰产，同时茂名还创新做法，首次组织荔枝预售活动。还有从化区主打荔枝定制，直播间推介荔枝定制的从化区副区长周耿斌表示，“生态从化美荔定制”区长直播活动，是从化区荔枝营销七大活动之一，目的是通过“政府官员+行业协会+农户+美食专家+网红”直播带货，促进从化荔枝及加工品的销售。

　　政府搭台营销，各大平台纷纷参与其中。今年，广州市增城区将强势联合顺丰优选、天猫、京东、拼多多等平台，继续策划520网络荔枝节，培育520荔枝消费新文化，把增城打造成广东乃至全国的特色农产品销售平台和全国荔枝采购重要平台；惠州市博罗县计划在6月中旬邀请京东、顺丰、惠州汽运集团等平台和多家媒体进行网络直播销售，由潘副县长为“罗浮山荔枝 ”代言，并进行现场直播销售活动。京东微选采购总监白辉表示，京东微选将一如既往大力采购广东荔枝，计划将桂味、糯米糍等品种打造为高端产品，主攻高档小区等高端市场；将妃子笑、白糖罂等品种打造为性价比“爆品”，以走量为主，主攻普通消费者。同样顺丰公司魏坤阳介绍，顺丰已在总结多年服务广东荔枝的经验，决定改变模式实现效率的提高和成本的降低。

　　数字优先，无接触不串门云端营销

　　4月15日，茂名高州市市长朱春保和从化区副区长周耿斌分别在淘宝和拼多多平台上直播推广荔枝等农产品，这正是广东省农业农村厅整合资源助力各地荔枝营销的实践。其中朱春保的直播带动白糖罂荔枝预售超3.81万件，周耿斌的直播带动预定荔枝树865棵，两位地方领导虽然都是第一次走进直播间，但成绩却斐然，为广东荔枝2020年的云端营销开了个好头。

　　记者从广东荔枝“12221”市场营销工作视频会议上获悉，广东要求全省各产区要形成合力，用好在抗疫期间成长起来的“保供稳价安心”数字平台，重视荔枝大数据的开发应用，要特别重视采购商会客室、网红直播、网络拍卖等互联网营销手段，与拼多多、京东和顺丰的平台合作开展影响活动。可见数字化的云端营销将是2020年广东荔枝营销的重要措施，这与陈厚彬所讲今年营销重点应放在线上的建议不谋而合。

　　从新冠肺炎疫情发生以来，无接触和不串门逐渐成为新的常态，数字化营销突然备受关注，广东已有一大批地方领导密集直播带货，为当下农产品的营销探索出一条新的路径。结合广东之前的直播推介经验，加上最近在战“疫”中的实践，广东在云端营销农产品的底气更加十足，现在越来越多的市长、区长、县长和镇长开始走进直播间，推广销售当地的农产品，4月19日茂名荔枝线上预售活动中就有5位市县级领导参加快手直播。据悉，拼多多与广东省农业农村厅签订了合作框架协议，未来三年内每年不少于12位市县一把开展助农直播，助力广东特色农产品触网上线进城。

　　提挡升级，加工贮藏保增收留后手

　　若离本枝，一日色变，三日味变。荔枝保鲜难加工难是公认的事实。近年来，为了推动广东荔枝的高质量发展，广东对荔枝加工和贮藏高度重视，在2017年颁发的《广东省荔枝产业保护条例》中有明确规定：鼓励、支持创办荔枝加工企业，延长产业链，增加果品附加值，对深加工的企业按照有关规定享受优惠政策；鼓励企业、农民专业合作社和个人建设机械冷库、气调冷库等贮藏保鲜设施，发展冷链运输，建立完善从产地到市场的荔枝冷链运输体系。

　　 “从化区荔枝加工产能在县级市排第一。”从化区农业农村局局长唐石森介绍，从化在资金和用地用电方面都支持荔枝加工企业。广州市佳荔干鲜果食品有限公司总经理何颂伟介绍，“广东省荔枝加工千吨以上的大概有7-8家，主要在从化，茂名和其他地区相对较少。”茂名市泽丰园农产品有限公司总经理林波称广东的荔枝干和荔枝罐头已初具规模，也都有了一定的市场。在高州的荔枝省级现代农业产业园和茂名的荔枝国家级现代农业产业园项目建设中，都有关于荔枝深加工和贮藏的内容，从化区正在组织荔枝加工企业联合申报荔枝加工的现代农业产业园。电白意顺食品有限公司是茂名市荔枝国家现代农业产业园中承担荔枝精深加工项目的单位，其将荔枝做成果酱保存，再结合年轻群体的消费需求研发出了荔枝酥、荔枝大福和荔枝气泡等新产品，已经在专卖店销售。

　　何颂伟称，荔枝加工企业最大作用是大丰收年可以将荔枝大量加工冷库存放几年再销售，解决大小年问题。今年特殊年份里遇上荔枝产量中大年，陈厚彬建议除了做好鲜果销售，还要让加工企业做好准备，加大鲜果的收购加工。“全国荔枝加工预计能做到40万吨，但目前利用率较低，企业可在荔枝上市期先忙着收购鲜果加工成荔枝干贮藏，这样更好保存又不担心坏掉，荔枝干既能当做荔枝加工的成品，又能看做是荔枝深加工的原料，等上市期忙过后再利用荔枝干加工其他产品，提高加工产量利用率。”陈厚彬如是说。广州从化区岭南水果产业协会会长欧阳建忠认为，通过开发荔枝干、荔枝酒、荔枝茶、荔枝醋等系列深加工产品，将荔枝产业链延伸开来，不仅延长了荔枝的保存时间，还可提升果的身价，为荔农收入的稳定有了保障。

　　（作者单位：南方农村报）

　　来源：广东学习平台