阳江阳春：河西街道石湖村大力发展藠头种植产业

阳江阳春市河西街道石湖村的村民从20世纪70年代开始种植藠头，发展至今，藠头已成为石湖村的特色品牌农产品。通过种植藠头，村民们增收致富，日子越过越红火。

11月18日，记者来到阳江阳春市河西街道石湖村，看到沿路许多田里都种上了藠头。正值藠头花开时节，田里开满了紫色的藠头花。农户们抢抓晴好天气，开展除草、施肥、培土工作，田野里一片繁忙景象。

村民黄才旺种植了6亩多藠头，他跟妻子正在藠头地里培土，以便让藠头新生分蘖的藠茎在土中膨大，防止见光发青。“吃藠头，主要吃的就是这白色的藠茎，因此培土是种植藠头的关键步骤。”黄才旺介绍，给藠头培土并不容易，每造要进行2次以上的培土，每次培土要用竹竿压弯藠头，然后用耕地机把菜畦两侧的土犁松，再把土覆盖到藠头根部。一来一回，两人要花近一个月时间才能完成全部藠头的培土工作。

目前，阳江阳春市河西街道石湖村有八成以上的农户种植藠头，全村种植面积达1200亩，大部分藠头销往珠三角。“藠头亩产可达3000公斤，每亩藠头正常能创造1万多元的利润。”河西街道驻镇帮镇扶村工作队队长张华文介绍，藠头的市场定位主要是阴雨时节的一种替代蔬菜，从春节开始陆续上市，到清明时节步入销售高峰期。因此，只要天气不极端反常，就不会出现滞销的情况。

“如今，石湖村已是广东省‘一村一品、一镇一业’藠头专业村，藠头种植已成为当地农户的主要经济收入来源，很多农户靠种植藠头盖起了楼房。”石湖村党总支部书记、村委会主任陈华吒介绍，通过发展藠头种植，石湖村还基本解决了土地撂荒的问题，村民甚至要到其他村租地种藠头。为了进一步推广藠头种植，石湖村成立了种养专业合作社，定期免费培训农户关于土壤改良、施肥和病虫害防治的技术，并以成本价向农户出租大型农用耕地机，同时搭建了销售平台，提前对接市场，争取在藠头收获时卖个好价钱。