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韶关市举办2020年“粤菜师傅”特色餐饮名店·名菜·名点美食评选颁奖活动

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金鼓齐鸣,龙腾狮跃。12月26日上午,伴随着舞蹈《祥狮鼓跃》活泼跳跃的舞步,2020年韶关市“粤菜师傅”特色餐饮名店·名菜·名点美食评选颁奖暨“粤菜韶品·广府原乡味”专题片首播活动在百年东街婚庆广场热闹举办,韶关市副市长高冬瑞出席活动。

此次活动由市人社局主办,韶关报业传媒有限公司、市餐旅烹饪协会承办,广东省盐业集团韶关有限公司协办,与广大市民欢聚一堂,共同见证韶关市“粤菜师傅”特色餐饮名店、名菜、名点的产生,为广大市民群众呈现一场浓浓韶州风味的盛宴。

2020年,市委、市政府高度重视“粤菜师傅”工程,在抓好疫情防控前提下,把深入实施“粤菜师傅”工程作为推进“六稳”“六保”工作的重要举措,纳入市政府为民办实事项目,结合决战决胜脱贫攻坚和乡村振兴战略部署,以工作“小切口”推动服务“大改革”。全市各地积极实施“粤菜师傅”工程,扎实推进“粤菜师傅”人才体系、产业体系、标准体系和文化体系建设。为进一步打造广府人原乡粤菜、韶关客家菜和地方特色美食小吃品牌,推动“粤菜师傅”工程高质量发展,为提升韶关粤菜产业发展硬实力作出了积极的贡献。

为更好地弘扬和传播“粤菜师傅”工程、讲好韶关《粤菜故事》、激发更多的“粤菜师傅”创业兴业,市人社局联合韶关日报社倾力打造《粤菜韶品广府原乡味》美食专题片。活动现场进行了《粤菜韶品广府原乡味》专题片首播,市民群众一同领略“岭南名郡善美之城——韶关”源远流长的美食文化。

今年12月,韶关市举办了第二届“粤菜师傅”特色餐饮名店、风味美食评选活动,通过“韶关新闻网”等微信公众号线上82万人次参与网络评选,以及专家评审推介,最终评选出6家韶关市特色餐饮名店、10款“韶关名菜”和10款“韶关风味名点”。活动现场为浈江·蓝天鹅石锅鱼庄等“六大特色餐饮名店”和石塘宫廷酸品等“十大韶关风味名点”、新丰鹅醋钵等“十大韶关名菜”制作者授牌颁奖。现场通过有奖问答环节,带领市民群众深入了解独具客家风味的广府原乡风味粤菜。同时,活动现场开放十大韶关名点、名菜的展位,诚邀市民群众免费品尝。

活动还为韶关市各县(市、区)人社局、市职业技能服务中心、市技师学院、韶关日报社、市餐旅烹饪协会、市家庭服务业协会、市机械行业协会颁发了“优秀组织单位”牌匾。

接下来,全市各地人社系统、各有关单位将继续把深入实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”工程,为我市推进乡村振兴,争当北部生态发展区高质量发展排头兵作出新的更大贡献。

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