深圳生猪阶段性供应收缩 预计后期猪肉价格将稳中小幅波动

8月7日下午，深圳市发改委在官网发布《深圳重要食品价格监测月报》。从环比看，今年7月份，深圳猪肉价格连降四个月后止跌转涨，蔬菜、水产品价格小幅上涨，鸡蛋价格有所回落，粮油价格稳中小幅波动。从同比来看，7月份深圳市粮食价格下降2.8%，食用油价格下降2.4%，猪肉价格下降5.0%，蔬菜价格下降2.0%，鸡蛋价格上涨13.8%，水产品价格上涨5.2%。

由于上半年猪肉价格持续低迷，导致6月份后生猪市场供应减少，猪肉价格止跌转涨，7月份环比上涨0.5%，同比下降5.0%。其中，生猪到货价为7.05元，环比上涨4.1%，同比下降9.5%；白条肉批发价为8.63元，环比上涨4.9%，同比下降11.4%；猪肉零售均价为16.48元，环比微涨0.5%，同比下降6.0%。

深圳市发改委表示，目前生猪阶段性供应收缩，价格持续上涨，但是天气炎热，猪肉需求有限，预计后期猪肉价格将稳中小幅波动。鸡蛋市场供求处于平衡状态，随着学校开学，中秋备货，预计后期鸡蛋价格将呈现上涨态势。由于天气炎热，部分蔬菜进入伏缺期，预计后期蔬菜价格或将继续上扬。