肇庆怀集：韭菜花种植面积翻番

2022年3月16日，肇庆市怀集县冷坑镇谭福、田心、和平等3个村委会主动将2700多亩撂荒地流转给当地韭菜花种植大户李朝明，并承诺至少减免半年的租金，希望他能带动更多村民通过种植韭菜花增收致富。至此，加上现有的近6000亩已种植的土地和已经流转、计划下半年种植的1500亩土地，李朝明创立的怀集润丰农业发展有限公司韭菜花种植面积2022年有望超过1万亩。

上万亩种植面积，意味着怀集韭菜花产量将从2021年的1万多吨增加到2022年的超2万吨，占到广东省韭菜花产量的35%以上，进一步巩固广东韭菜花最大产区地位。

从2017年种植的47亩增加到2021年的近6000亩，再到2022年的上万亩，怀集韭菜花种植面积在短短5年时间里翻了八番。公司的收购价每年也水涨船高，从每斤2元增加到每斤2.5元。“按去年产量11250吨计算，收购价每斤提高1毛钱，农民就整体增收225万元。”李朝明说道。

供不应求的市场需求给了李朝明产量翻番的信心和底气。2022年春节过后，广东主要农产品批发的韭菜花价格就维持在每斤8至11元，春节前每斤价格一度超20元。怀集同时种植5个韭菜花品种，且各品种高产时间各不相同，能一年四季保证丰产。随着其它产区种植面积萎缩、产量减少，怀集韭菜花在广东各大批发市场供应量在短短2个月时间里从三成增加到六成。怀集韭菜花还是高品质的代表——花蕊粗大、爽口无渣，平均较其他产区韭菜花高5至10厘米。

韭菜花的高品质得益于怀集优越的生态环境。怀集平原地区深厚的土层让韭菜花能长得更高，这里的韭菜花茎和根同长；怀集年平均温度适中，让韭菜花能长时间高产；无污染的土壤和水源确保韭菜花良好的卖相和清甜的口感……

经过多年种植，李朝明总结出一套可复制推广的管理方法，充分调动农民积极性，即在保证每斤保底价收购基础上，公司将售价高于每斤4.8元部分中的40%额外奖励给农民，每扎韭菜花可以追踪溯源到具体负责小组，每年抽调部分收入作为年终奖励。

如今，李朝明已带动上千名村民参与韭菜花种植。每个工作小组10人，负责50亩土地，按每亩每年5000斤产量、2021年每斤2.4元保底价收购计算，即使不算额外奖励提成，每小组也能有60万元收入，每人平均收入6万元。

致富效应带动下，越来越多村民找上门来，不仅内部解决好土地流转问题，还主动免除前期租金。“在2022年种植面积突破万亩基础上，公司计划用3年时间将怀集韭菜花种植面积扩大到3万亩，产量占到广东年产量的50%到60%，让农村撂荒地成为致富田。”李朝明表示。