首页 / 健康 / 隐食家燃情主厨之夜:大师隐于市,大隐瘾于食
返回

隐食家燃情主厨之夜:大师隐于市,大隐瘾于食

浏览次数:2651 分类:健康

还记得电影《燃情主厨》里重振雄风浪子回头的帅气大厨吗?作为米其林餐厅的当红大厨,他遭受挫折前程不再后,潇洒地回到伦敦开了一家创意餐厅卷土重来。作为燃情主厨,他对抗心魔的历程、独创的诱人美食、掌勺回归的气势如虹,都让人情不自禁地跟着“燃”起来!

在隐食家的平台,我们也有一群真正的“燃情主厨”。他们怀揣着热爱生活的赤诚之心和经过岁月磨砺的美食技艺,为我们奉上一桌又一桌的美味。他们默默忙碌在厨房,每次饭局结束看到食客们嘴角的笑容就是他们最大的满足!

1

4月28日,隐食家邀请了平台上最具代表性的25位“燃情主厨”聚首隐食家十二间山,并为每一位主厨颁发了极具特色的奖项。紧随其后的即兴料理博弈,将主厨之夜的热烈气氛推入高潮。同时现场用视频直app全程直播了这场属于燃情主厨的聚会。这是隐食家的第一次主厨聚会,一群对美食有着同样“燃点”主厨们以美食之名欢聚

这一次,当隐食家,在隐食家,遇见隐食家,用味蕾做最诚挚的交流。

这一次,是主厨也是食客,用赤诚之心致敬不灭的情怀。

颁奖典礼:不仅有技艺与匠心,还有激情与热爱

现场25位主厨中,不仅有国宝级的美食大神、从业多年的专业厨师、同样也有热爱生活的创意私厨、初入厨届的潜力新手……这场“燃情主厨”的颁奖典礼不仅是对大师的致敬,对匠心的赞许,同时也是对每一位主厨身上的“热爱”与“燃情”的肯定,每一位都是隐食星球上“和而不同”的一颗明星。

跨界的全能大师——毛学维

台湾80年代影视剧当红名星,三次入围金马奖影帝提名。他在息影后远赴海外攻读法国料理,中途跨界并不妨碍他在厨艺上有所造诣,无论在烹饪还是在演技上都做到了尽善尽美。

最受颜控欢迎——Rafael 清斐

Light & Slat光与盐行政总厨,据说是沪上大厨届最有颜值,型男届最会做菜的主厨!

“食物于我并不仅限于充饥,更是在果腹之余体味生活的气息,我希望每个人都能回归厨房,近距离感受到其中的五味杂陈。”Tony Jiang蒋颐,拥有着中国美食学院院长,Taste Discovery Studio美食学校创始人兼校长,葡萄酒及烈酒讲师,资深咖啡讲师等众多头衔的他,对美食依然怀有最朴质的愿望。

此外,现场还颁发了很多特殊的奖项,“最脑洞主厨”,“最美女主厨”,“最处女座主厨”,“最暖男小鲜肉主厨”等等颇具看点的另类奖项,这也是对每一位陪伴隐食家在这近一年时间内的感恩鸣谢。

创意交锋:烹饪是一门艺术,震撼不止于味蕾

最近大热的美食综艺节目“拜托了冰箱”,在燃情主厨之夜现场上演。大熊与嘉丝这两位风格截然不同的主厨在现场随机抽中,她们利用现场提供的食材与又伊鲜酱油,在20分钟内挥洒创意,将命题料理的答卷一气呵成。

PK过程全程在屏幕上进行了直播并现场随机邀请其他主厨对嘉丝的低脂虾球和大熊做白灼鱼片进行品鉴评分,两道菜出乎预料的收获了相同票数,

烹饪是一门艺术,不仅体现在成品的造型与美味,还在于赏心悦目的料理过程、别出心裁的大胆创意。

而对食材的严格甄选,也是对待烹饪艺术应有的负责态度。本次料理的食材,精选挪威空运的新鲜三文鱼、龙利鱼、银鳕鱼等,并配以又伊鲜鲜味酱油、柚子味酱油等日本进口调味品。而饭局中的配酒则是由欧洲第一大葡萄酒生产商,法国卡思黛乐赞助提供。

2

又伊鲜源自日本大分县1859年创立的的酱油工坊。秉承传统工艺酿造是又伊鲜恪守匠心的见证,日本的独特酿造菌种以及九州优质水源是又伊鲜品质的保障。活动中展出的系列产品及饭局中使用的最新推出的柚子酱油,无论是岁月酿造的品质保证,还是不添加化学食品添加剂的健康理念,都为在场的主厨们奉献了一场崭新的美味体验。

存照回顾:吃在一起,岂止于食

每一场饭局都是一次以美食之名的相遇,每一份美食都源自主厨的不懈钻研。在过去的近一年里,隐食家携手主厨们献上了一场场特别的饭局,而在这个值得纪念的夜晚,也独家放送了一大波私厨与饭局的存照。许多过往有趣的饭局也在今晚给大家带来了无尽回忆!

3

当「可口可乐」北极熊来到了隐食家饭局,不但为食客们送上惊喜,呆萌可爱的形象更是引起了现场食客们的疯狂拍照。

4

一场爱奇艺的vip会员饭局,同时她们有着共同的身份,就是宋仲基的小老婆,在隐食家,用一顿饭的时间来交流“老公“的日常,其中的快乐不言而喻。

5

智商150以下不得入内,门萨成员齐聚隐食家。如何用美食拯救地球的高水平话题,一般人听不到。

6

燃情主厨之夜可谓“大师隐于市,大隐瘾于食”。吃在一起,岂止于食。食物之外的,是技艺,是热忱,是情谊,是感动… …美食的技艺可能有高低之分,但在隐食家,对美食的赤诚之心人人同一。

点击取消回复

    分类

    在线客服x

    客服
    顶部 回到顶部