广州番禺：大力推广“高端丝苗香稻+禾虫”绿色高效种养技术

3月31日上午，广东省农业主推技术“高端丝苗香稻+禾虫”绿色高效种养技术示范基地之一的番禺区农业科学研究所示范点开始投禾虫种苗。番禺区水产协会、从化蔬菜种植协会、南沙区东涌农业技术推广服务中心相关人员及有意愿试种试养的农户到现场观摩。

禾虫的学名为疣吻沙蚕，被称为水中“冬虫夏草”，一种在我国东南沿海、港澳、东南亚等地大受追捧的美食和食疗保健佳品。禾虫的出产季节集中在禾苗抽穗扬花的季节，因此而得名。禾虫可分布在滩涂、池塘和稻田中，但水稻田里出虫的禾虫总是最肥美。

禾虫喜居于稻田中，与水稻共生，腐烂的稻根和茎叶可为它们提供营养，水稻根系和中空的茎可为禾虫输送氧气。禾虫以土壤微生物和有机碎屑为食，可减少水稻病害发生，禾虫钻洞可疏通土壤，其粪便是优质的有机肥料。

近年来，广东省农业技术推广中心、阳江职业技术学院等单位深入推进“一个种、一条虫、一粒米”战略实施，大力推广“高端丝苗香稻+禾虫”绿色高效种养技术。“有机稻+禾虫高质高效种养结合技术”入选2021年、2022年广东省农业主推技术。

番禺区农业科学研究所发挥常规优质水稻育种及栽培优势，于2021年引入该项目，并取得较好的试种试养效果。据高级农艺师成太辉介绍，这次总结了上一年的经验，培肥地力，大量增加有机质，采取“早造（再生稻）+禾虫”技术，并增加了养殖面积。在广东省农业技术中心的指导下，继续加强与相关单位合作，把“丝苗香稻+禾虫”绿色生态高效种养项目做细做实，为农民增收、乡村振兴增加一个高效的综合种养模式，该项目既可保障粮食安全，又可显著增加生态效益、经济效益和社会效益。