汕头市引种玉米新品种“黑美人”试验成功

初夏时节，正是玉米收获期。连日来，位于汕头市澄海区莲下镇北湾村的澄海区汕农生态合作社种养基地试验种植的“黑美人”玉米开始成熟，农科人员和农户忙着“抢收”试吃，尝到了黑玉米试种成功的喜悦。这是汕头市实施农村科技特派员项目的具体实践，通过新品种新技术的示范推广，加快乡村特色农业发展，促进农民增收、乡村振兴。

6月初，记者跟随农科人员顶着烈日，走进满园翠绿、高过人头的玉米园，眼前一株株玉米硕果累累，大家忙着收割果实，掰开一个玉米棒浅绿色的“外衣”，露出乌黑发亮的玉米果粒，整个玉米犹如身上镶着“黑珍珠”的“黑美人”。“这个品种叫‘美玉黑303’，是糯加甜的，其果粒饱满度、色泽和成熟度都非常不错，病虫害控制得很好。”汕头市农科所科技特派员团队农艺师陈肇聪高兴地说。

为推进汕头市特色种养业发展，助力乡村振兴，在汕头市科技局的指导下，汕头市农业科学研究所粮油育种推广研究室着手实施《汕头市农村科技特派员项目（北湾村）》。

“这次试验种植的‘美玉黑303’和‘美黑A8’两个新品种于2月25日播种，3月初种植，面积大约为3亩，从播种到成熟大约需要100天至110天。”陈肇聪告诉记者，他经常下乡和农民一起干活，提供科技咨询、栽培技术指导及生长期田间调查等，如记录种苗的生长状况、出苗率，以及移栽到大田的田间管理，包括观察其杆子粗细、穗长短等，并加强病虫害防治，确保其正常生长。

“来，大家尝一尝！”热气腾腾的黑玉米一端上来，清香扑鼻，大家迫不及待剥开其“外衣”尝鲜，吃起来有嚼劲、爽脆清甜。

为什么黑玉米会浑身乌黑？陈肇聪揭开谜底：“主要是它含有丰富的花青素。其实，生长早期的黑糯玉米与普通玉米无异，大多在采收前20天开始转色，最后由紫变黑。”他告诉记者，“美玉黑303”一般每亩能种植3000株，每一株就长一个果实，如果长多了也会将其掰掉，以保证唯一的果实有足够的营养，长得果粒饱满、乌黑水灵。“经过调查测量，试种的‘美玉黑303’果实大小均匀，单个重量约350克，亩产超1000公斤，与‘美玉糯11号’的亩产量基本持平。”陈肇聪欣喜道。

“以前本地大多种植‘美玉糯11号’品种，这次科技特派员引进种植的两个黑玉米新品种都很好，外观非常漂亮，产量都不错，而且吃起来很爽脆，营养价值又高，试验很成功。”澄海区汕农生态合作社理事长蔡楷育笑道，希望能够引进更多的新品种新技术，通过示范推广，带动更多农户发展特色农业增收致富。

“由于潮汕地区的玉米口味偏好，加上经销商的指引，潮汕地区种植玉米品种大多为‘美玉11号’甜糯玉米。”汕头市农科所粮油育种研究室副主任谢永平告诉记者，随着生活水平的提高，现代人更加追求食品健康营养和多样化口感，这次引进玉米新品种试验种植，将通过示范推广，提高农民的绿色种植技术，推动当地玉米特色农业的专业化和规模化发展，进一步改良汕头市主要粮食作物品种结构，助力乡村振兴。