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佛山将制定出台和完善肉品统一配送相关标准和管理制度

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目前,佛山市农业农村局正在通过官方网站就《佛山市肉品统一配送的实施意见(征询公众意见稿)》(以下简称“意见稿”)征求意见。根据意见稿,为了进一步加强佛山肉品(猪、牛、羊肉品)质量安全管理,落实建设食品安全城市工作要求,经市人民政府同意,佛山决定在全市实行肉品统一配送。征求意见时间截止至5月17日。

根据目标,佛山要通过政策扶持和市场化运作,支持和鼓励定点屠宰企业或其他专业运输机构配备统一、标准化的肉品专用冷藏运输车辆,对由佛山牲畜定点屠宰厂屠宰后直接进入佛山市场(农贸市场和各类超市)销售的肉品实行统一配送(不含再从市场到其他市场、用肉终端的肉品运输行为)。

意见稿要求各区要组织发动定点屠宰企业、专业运输机构和肉品经营户筹措资金购置肉品专用冷藏运输车辆,督促企业完善统一配送相关设施并做好车辆的审核备案工作,鼓励和支持肉品统一配送车辆加装GPS定位系统和视频同步录像设备。同时,市有关部门根据各自职能制定出台和完善肉品统一配送相关标准和管理制度,确保肉品统一配送工作稳步推进。

意见稿指出,肉品统一配送工作是一项民生工程,是佛山建设国家食品安全城市的重点工作,是保障肉品质量安全的重要举措。各区要加大财政扶持力度,采取适当的补贴措施,支持和鼓励屠宰企业或其他专业运输机构购置肉品专用冷藏运输车辆,实行肉品统一配送。接下来,市有关部门要依据职责分工制定肉品统一配送的相关管理制度。

征求意见时间截止至5月17日。公众可通过邮寄、电话、传真、电子邮件等方式向我局兽医屠宰科反馈意见和建议。电子邮箱:2728700243@qq.com。电话:0757-83217963。

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