【三农新闻】广州从化：村播助荔，名优荔枝“水厅桂味”线上开售

　　近段时间以来，广州市从化区助力广州打造直播之都，陆续启动了一系列直播助农活动，全力打造粤港澳大湾区“生态直播间”。通过政府引导带动，农旅企业齐参与，共同推进生态直播，拓宽助农惠农渠道，助力“三农”发展。

　　6月20日上午，“美丽江埔，村播助荔”从化江埔水厅桂味直播秀作为江埔街本月“村播”主会场于新明村正式登场亮相，此次直播是由江埔街与直播平台携手打造的“街道党工委办事处主要领导扶农”直播带货新模式，线上线下均吸引了大批市民以及网友的热烈支持。

直播现场。（摄影：陈小武）

　　“水厅桂味”现身直播间，直播助农人气高企

　　所谓日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。在从化江埔街白田岗有一个荔枝品种叫“水厅桂味”。可谓是享誉珠三角，曾获2002年度广州市名优农产品称号，是广东省著名名优品种之一，白田岗也是从化区无公害荔枝标准化生产基地。

　　“宝宝们，相信大家都吃过桂味荔枝，那水厅桂味你们吃过吗？这又有什么独特之处呢？”在直播镜头中，主播邀请了从化江埔街党工委副书记、街道办主任邝冬梅为大家介绍从化著名荔枝品种“水厅桂味”。

　　“水厅桂味荔枝的确是荔枝中的‘战斗机’，不仅肉厚核细，入口清甜，还有淡淡的桂花香。”邝冬梅介绍道，水厅桂味荔枝原产于江埔街白田岗，种植面积已逐年扩大，产品主要销往珠三角地区。白田岗产区气候优越独特，果农采用无公害规范化栽培技术，所产的果色鲜红美观，果肉白腊色，有透明底，肉质爽脆，味清甜，具桂花香，平均单果重21克以上，焦核率高，皮硬且较耐贮存，为桂味品系中之上品，每年3月下旬至4月下旬开花，6月下旬至7月上旬果实成熟。

　　“水厅桂味成熟时带有墨绿色的斑点在肩上，其余的通身丹红，所以又称‘鸭头绿’。”邝冬梅在镜头前向广大网友展示了水厅桂味荔枝，并热情地和网友进行互动。除了介绍水厅桂味荔枝，邝冬梅还和大家分享了荔枝的吃法。“大家可以尝试不同的吃法，例如现在网上流行的加点炼奶在里面，放进冰箱，冷冻后再吃，冰冰凉凉的，口感非常不错，很适合作为夏日的水果甜点。”

　　此次直播中，除了推出水厅桂味荔枝，更推出了从化江埔街的特色农产品，包括荔枝蜜、荔枝干等，同时将这些农产品作为礼物送给广大网友，让大家感受到从化人民的热情。

水厅桂味。（摄影：陈小武）

　　百年“水厅桂味”老树果中极品

　　改良技术产出“水厅桂味”第二代

　　“水厅桂味”作为从化特色的荔枝品种的确让人垂涎欲滴，那么“水厅桂味”的历史故事大家又是否知道呢？为丰富大家对“水厅桂味”的认知，直播间邀请了从化江埔街新明村、南方村两位村党支部书记为大家“讲古”。

　　“水厅桂味荔枝原产于江埔街白田岗(新明村、南方村），距今已有500多年历史。”新明村党支部书记黄锐垣介绍，白田岗有两棵“水厅桂味”的百年老树，两棵老树加起来每年只能产出800斤左右的量，可以说是非常稀缺珍贵的，因为珍贵，所以两棵老树所产出来的荔枝卖的单价都是非常贵的。“其实早在多年前已经是摇摇欲坠，但白田岗的村民对这两棵老树非常珍惜和爱护，经过几代的村民努力之下，花了无数的时间和精力才得以使其存活到现在，据村民说，为了让这个优质的品种能传承下去，真的是花了无数的时间精力去研究嫁接的技术。 ”

　　说到荔枝的嫁接技术，南方村党支部书记黄宁丰表示，年份高的树做嫁接比一般的荔枝树困难得多，可能嫁接过来树能活，但结不了果子，也可能可以结果，但果子的味道却不一样，而南方村和新明村的村民经过不断尝试，最终培植出跟百年老树一模一样的果实，后来还经过技术的改良，发展到现在的第二代水厅桂味，而当天在直播间主推的“水厅桂味”，就是经过改良后更优质的品种，除了味道口感是跟百年老树一样之外，个头明显是比第一代大。

　　据了解，白田岗这两棵老树所结出的果子不仅价格高，还是“一果难求”，每年到了荔枝还没成熟时，已有大批客人前来认购老树的荔枝，他们需要以抽签的形式进行采购，确是十分难得的果中之王。

　　（作者单位：广州市从化区融媒体中心）

　　来源：学习强国广东学习平台