肇庆四会：科学部署 精准施策 紧密编织“疫情防护网”

为切实加强进口冷链食品疫情防控工作，落实“外防输入、人物同防”疫情防控工作目标，四会市多措并举，加强冷链食品追溯管理工作，全面部署疫情防控常态化工作，做到疫情防线绷得紧，防控成果守得住。

一、全面强化监管，深入排查辖区进口冷链食品经营单位

四会市结合日常检查工作和冷链食品专项检查行动，全面排查辖区内有经营进口冻品的冷库和食品生产经营单位，将所涉及的生产、存储、经营、使用等各环节全部纳入监管范畴，要求企业购进进口冷链食品必须索取“四证一报告”（《入境货物检验检疫证明》《报关单》《消毒证明》《集中监管仓出仓证明》《核酸检测报告》），确保进口冷链食品安全可追溯。

二、全面应用“冷库通”，实现进口冷链食品电子化追溯

该市多次召开“广东省冷藏冷冻食品追溯系统”（以下称“冷库通”）集中培训会，对有贮存进口冷链食品的冻库，要求必须在“冷库通”注册，并在进口冷链食品出入库两日内登录“冷库通”，准确、规范、真实地上报具体进口冷链食品出入库信息。截至6月16日，四会市全市32户进口冷链食品贮存冷库经营者使用系统上报数据10382条，其中入库单2515条，出库单7867条，上报追溯信息数量位列肇庆市首位，初步实现进口冷链食品电子化追溯目标。

三、大力推广“随附追溯码”，引导消费者参与冷链食品全方位监督

该市制作了30多份“冻肉溯源，扫码可知”主题宣传展板分发给所有进口冷链食品经营单位，要求进口冷链食品经营单位在宣传展板指定位置张贴公示贮存、销售的进口冷链食品的“随附追溯码”，方便消费者扫码查询。消费者通过微信扫“随附追溯码”，可获得冷冻食品“区块链冻品溯源证书”，获取冻品名称、原产国、生产批号、保质期、生产经营者名称以及冻品的检疫证号和检验消毒等信息。

四、强化检查督导，压紧压实冷链企业主体责任

该市将冷链食品作为重点检查对象，持续不断强化检查督导，一查冷链食品经营单位索证索票和上传“冷库通”的情况；二查开展从业人员每日健康监测、每周核酸检测、疫苗接种等健康管理情况；三查企业落实清洗、消杀、通风、戴口罩、一米线以及餐饮单位落实公筷公勺等疫情防控措施的情况；四查有无配合第三方检测机构定期对经营、贮存的冷链食品和相关贮存环境进行核酸检测。