五市共同签署食品安全监管紧密合作机制协议 全面提升食品安全水平

9月4日至5日，深圳、东莞、惠州、河源、汕尾五市食品安全综合协调和监管工作合作机制签约仪式在深圳市盐田区举行。

会上，五市共同签署了《深圳东莞惠州河源汕尾五市食品安全监管紧密合作机制协议》（以下简称《协议》)。《协议》主要内容包括建立食品安全综合协调和监管联席会议和联络员制度，建立食品安全信息及风险警示互通机制，建立食品安全联合行动机制，建立食品安全应急合作机制，开展食品安全风险交流和风险评估交流与合作以及开展菜篮子工程合作。

五市还就肉类质量安全保障、家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”与打击牲畜私屠滥宰、蔬菜流通监测与质量安全保障、五市轮流组织召开合作会议机制等议题进行了磋商。

深圳市市场和质量监管委主任、食药安办主任邝兵表示，实施五市食品安全合作是对党中央实施食品安全战略部署的坚决落实，是落实省委省政府打造社会主义现代化建设先行区的有力示范，将会为粤港澳大湾区食品安全保障提供经验，也是全面提升五市食品安全水平的重要手段。

邝兵还希望今后五市能够持续强化《协议》内容的落实，在三个方面出实效：

一是资源共享，建立抽检、日常工作进展等信息通报机制，建立食品资源供需纽带，打造供深食品标准体系；二是协同共治，形成一体化执法监管机制，消除城市交界地、插花地等监管盲区，建立共同的从源头到终端的追溯机制，打造“深莞惠+汕尾河源”3+2食品安全区域；三是合作共进，相互交流好的工作经验，取长补短、优势互补，共同进步、共同提高，形成粤港澳大湾区食品行业、区域监管的特色。