中山推出“黄圃腊味”特色秋游路线

丰收的秋季，会吃的中山人一定会大饱口福。8月16日，记者从中山市文化广电旅游局获悉，入秋后，中山推出一条以品尝省级非遗美食“黄圃腊味”为主线的秋游路线，给市民秋游提供参考。

据介绍，这条秋游路线全称为近代商埠文化遗产游径—黄圃非遗美食线路，包括黄圃公园、黄圃古码头遗址、黄圃海蚀遗址、黄圃腊味（省级非遗）、石军村(广东省文化旅游特色村)、荣业腊味展览馆。依托黄圃镇尖峰山脉建设的黄圃公园是黄圃海蚀遗址省级地质公园的重要组成部分，也是群众休闲、娱乐、健身的好去处，黄圃镇计划将它建设成社会主义核心价值观主题公园，工程现已完成第一阶段建设；黄圃古码头遗址及古石径包括宋代古码头和明代古石径，其中，宋代古码头为宋代当地人渡海、对外交往主要交通通道和上落点，是历史上重要的水陆交通枢纽和客流、物流集散地，码头文物为中山市现存年代较早的船舶码头文物之一，是鳌山村聚落与环境变迁的历史见证物；黄圃海蚀遗址位于黄圃镇西面尖峰山北段石岭山东面山脚（东坑大冈山脚）一带，占地2500亩，它不仅是广东沿海迄今为止所发现规模较大的海蚀遗址，而且是广东为数不多保存完整的海蚀遗址之一，有着独特的科学价值和美学价值。黄圃海蚀遗址揭开了黄圃作为广东四大古海镇之一的“神秘面纱”。

秋风起，做腊味，这是中山市黄圃镇留传下来的传统习俗。从立秋开始，每家每户的阳台上都能见到晾晒的腊味。2009年，黄圃腊味传统制作工艺被纳入广东省级非遗名录。荣业腊味展览馆成为展示腊肠文化的鲜活课堂。

石军村是广东省文化旅游特色村，是黄圃镇唯一的革命老区村，2006年创建石军革命史迹展览，成为中共中山市委在农村的首个党史教育基地。展望未来，石军村将逐步向绿色、生态、美丽、宜居村庄迈进。