佛山：扬餐桌新风尚 倡光盘齐参与

8月24日上午，“扬餐桌新风尚倡光盘齐参与”——2022年佛山市倡导文明健康绿色环保生活方式主题活动在顺德区华侨城欢乐海岸PLUS举行。

活动通过原创主题节目表演，互动问答，道德模范、餐饮企业负责人、市民代表分享文明用餐经验等形式，引导市民自觉传承勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，践行文明用餐、光盘行动理念，传播文明餐桌新风尚。

现场，顺德区非物质文化遗产传承人陈广带来龙舟说唱原创表演《文明餐桌树新风》，融合传统民俗与文明新理念，以通俗生动的语言艺术倡导光盘行动、使用公筷公勺、不食野味、低碳出行等绿色环保的生活方式。

顺德作为世界美食之都，每天都接待着全国乃至世界各地的食客，为传承并推广本土美食文化，从餐饮企业到志愿者再到市民，都在身体力行地弘扬文明餐桌新风尚。顺德渔村总监助理冯楚婷表示，对于本土的餐饮企业而言，勤俭节约和光盘行动非常重要。从2019年开始，自家企业就坚持使用公筷公勺，确保就餐区域每一张餐桌、每一个座位上都备好公筷，以防止交叉感染。针对顾客点餐，会根据用餐人数进行推荐并对超量点餐的顾客进行提醒，对于餐后剩余的饭菜，也会建议顾客进行打包。此外，门店工作人员还会在显著位置张贴、放置“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等公益宣传资料，营造文明用餐氛围。

不少家长或多或少都会烦恼于孩子的挑食问题，大良街道逢沙村村民梁秀媚也不例外。对此，她选择带领孩子在家里的天台开展劳动实践，“让孩子负责打理几株草莓，每次草莓有收成他就特别高兴，久而久之也就知道食物的来之不易，从以前不喜欢吃青菜到现在珍惜自己的劳动成果，吃饭更香了”。她认为，在日常生活中同样不能铺张浪费，要坚持勤俭节约、光盘行动。她重视思想观念的引导，树立浪费可耻的观念，坚持按需买菜煮菜。

广东好人、顺德区大良街道一心志愿者协会会长梁思敏参与志愿服务23年，曾策划“画出未来”“听涛追梦”等多个品牌志愿项目，在此过程中也不忘倡导文明用餐。

本次活动由佛山新时代文明实践中心、佛山市精神文明建设委员会办公室、佛山市创建全国文明城市工作办公室主办。顺德区精神文明建设委员会办公室副主任何敏辉表示，希望通过此次活动，向市民群众宣传文明餐桌知识，让市民群众成为文明生活的倡导者、文明新风的传播者、文明社区的建设者。