中山深入实施三项工程，带动就业创业30万人次

8月9日，记者从中山市人力资源和社会保障局获悉，中山市贯彻落实广东省委、省政府的决策部署，全力推动“三项工程”高质量创新发展，交出一份优异的成绩单。自2018年实施“三项工程”以来，中山市累计开展“粤菜师傅”培训近1万人次、“广东技工”培训超10万人次、“南粤家政”培训近2万人次，带动高质量就业创业逾30万人次。

提技能，带动高质量就业创业超30万人次

“客人夸我做的菜好吃，回头客也越来越多，很有满足感。”43岁的吴华来自阳春市，在中山市三乡镇墟仔经营餐饮店已有10年时间。自从参加了“粤菜师傅”培训班后，她的厨艺突飞猛进，受疫情影响的餐饮店生意也有了起色。据介绍，自“三项工程”实施以来，中山开展“粤菜师傅”培训近1万人次、“广东技工”培训超10万人次、“南粤家政”培训近2万人次，带动高质量就业创业超30万人次。劳动者通过学习一门技术、掌握一项技能，获得更加稳定和体面的工作，为中山经济发展贡献力量。

目前，中山市5所技工院校、职业院校开设了“粤菜师傅”相关专业，在校生达3000人；6所各类院校开设护理、托育等家政服务相关专业，在校生达1万人；技工院校毕业生初次就业率高达98%，9成以上在中山稳定就业。

建平台，名师带徒技艺传承,助推产业升级

“随着大师工作室揭牌，我多了一重身份，多了一份责任。”粤菜师傅（中式面点）大师黄钰潮表示，自己肩负行业振兴的重任，通过开班授徒、职校合作、行业交流等方式推动中式面点水平的提升。截至目前，中山市建成国家级技能大师工作室2个、省级4个、市级29个，其中包括4个“粤菜师傅”省级技能大师工作室和5个“粤菜师傅”市级技能大师工作室，在名师带徒技艺传承，以及创新上发挥重要作用。

据介绍，中山市职业、技工院校与各专业镇街深度合作，“链群对接”产学互通，建成电梯、灯饰、五金、纺织服装、现代服务业和红木等多家专业镇产业学院，产业学院就业率高达99%。打造“香山家政”行业服务平台，全力推进家政服务业信用体系建设，目前登记进驻企业52家，登记从业人员12900人。中山市8所职业技工院校与超20个企业开展新型学徒制、现代学徒制合作。搭建企业技能人才服务站，帮助企业引育技能人才，壮大生产一线技能人才力量，服务站数量已突破90个。

树品牌，擦亮中山“中国粤菜名城”招牌

2021年3月，中山举行了最高规格烹饪盛会——粤菜师傅工程中山美食文化周暨粤菜烹饪全国邀请赛。大赛汇聚全国各地烹饪高手，擦亮中山“中国粤菜名城”招牌。该活动先后开展了中山名厨、名菜、名点、名店等系列评选，打造石岐乳鸽、东升脆肉鲩、三乡濑粉、神湾菠萝等美食名片。

同时，中山也在积极打造“工匠之都”品牌，使“香山工匠”与中山智造共成长。出台《中山市技能人才五年倍增计划》，重点面向先进制造业、战略性新兴产业、现代服务业发展需求，开展职业技能培训、深化产教融合、校企合作，加快建设一支知识型、技能型、创新型的产业工人队伍，至2025年，实现中山市技能人才达95万人以上。开展“百企万岗技能提升行动”，助力明阳新能源、格兰仕、美的、长虹等大型制造业企业开展职业技能等级认定，推动实现技术岗位“人人持证”，中山市技能人才达47.3万人，三项工程实施以来，技能人才增加近6万人。